Descrizione
Il Comune di Fabriano è tra i beneficiari del contributo regionale pari a 20mila euro per la realizzazione di un progetto nell’ambito del bando “Campagna educativo-alimentare PappaFish”, dedicato alla promozione di una sana e corretta alimentazione nelle mense scolastiche. L’iniziativa presentata dal Comune di Fabriano mira a introdurre e consolidare l’utilizzo di pesce fresco locale nei menù scolastici, sostituendo progressivamente il prodotto surgelato e valorizzando la filiera ittica marchigiana.
Il progetto si articola in due fasi: una prima fase sperimentale, che prevede la somministrazione di piatti a base di pesce, in particolare pesce azzurro, nelle mense scolastiche, con l’obiettivo di accrescere il gradimento dei bambini verso un alimento non sempre facilmente accettato. La seconda fase prevede invece percorsi di educazione e sensibilizzazione rivolti agli alunni, alle scuole e alle famiglie, finalizzati a promuovere una maggiore consapevolezza sui benefici nutrizionali del pesce, sulla qualità degli alimenti e sulla sostenibilità ambientale. Le attività saranno differenziate in base ai target coinvolti e, nel caso dei bambini, realizzate in forma partecipata e con il supporto di strumenti e metodologie innovative. Il progetto sarà realizzato con il supporto di Jesi Servizi Srl, gestore del servizio di refezione scolastica nel territorio comunale.
La partecipazione a PappaFish conferma l’impegno costante del Comune di Fabriano nel garantire un servizio di refezione scolastica di elevata qualità, attento alla salute dei più giovani, al consumo consapevole e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio. Nel corso del 2025, il Comune ha inoltre partecipato con successo all’iniziativa regionale “Come ti cucino il bio”, dedicata alla promozione dei prodotti biologici nei menù delle mense scolastiche.
Sempre nel corso del 2025, l’Amministrazione comunale ha promosso anche un percorso di educazione alimentare articolato in tre incontri, rivolto agli insegnanti degli istituti scolastici cittadini, realizzato in collaborazione con Jesi Servizi Srl e con la Commissione Mensa. Gli incontri, già svolti, hanno avuto l’obiettivo di rafforzare le competenze educative legate al momento del pasto e di sostenere il ruolo degli insegnanti nella promozione di corretti stili alimentari fin dall’infanzia, con il contributo di figure qualificate in ambito nutrizionale.
«L’attenzione alla qualità della refezione scolastica e alla formazione di chi accompagna quotidianamente i bambini rappresenta una scelta precisa sul piano educativo e sociale – dichiara l’assessore alla Comunità e alla Solidarietà Maurizio Serafini –. Investire su alimentazione, consapevolezza e prevenzione significa agire concretamente sul benessere delle nuove generazioni».